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愛知・岐阜・三重 野菜のおいしい店

著者: 小出朝生 発行:GMKワークス 発売:風媒社

本体価格: \1,200(税別)
サイズ: A5判並製 120頁
ISBN: 4-8331-0149-3
発行年月: 2012年11月刊

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■内容説明

「安全でおいしい野菜が食べたい」という願いをかなえてくれる、愛知・岐阜・三重のレストランやカフェをガイドします。各店が信頼をおいているところがつくった野菜・食材・調味料なども紹介。
 

■目次

はじめに

オーガニックの店

オーガニックカフェ&ギャラリー 空色曲玉 そらいろまがたま
新鮮多菜レストラン にんじん
kogomi コゴミ
玄米食の店 のら
オーガニックカフェ ポランの広場
陽菜 hina
みどりの屋根  INUUNIQ  イニュイック
チャイとごはんの店 サールナート
リトルブッダ・トライバルアーツ
pupu kitchen ププキッチン
cobi factory コビファクトリー
ベジカフェ ロータス
EDDI CAFE エディー カフェ
MAHANA マハナ
空歩 からっぽ 21
穂の歌 ほのか
お惣菜カフェ HAO ハオ
ベジキューブカフェ
山小屋カフェ 望仙荘

野菜コラム・その  情熱弁当

新鮮野菜の店

Lala natural Organic Cafe & Deli ララ ナチュラル オーガニック カフェ&デリ
organic cafe pinch of salt オーガニックカフェ・ピンチオブソルト
ポジティブフードカフェ ボウ
5/R 自然の薬箱 カフェ&キッチン
白鳥物語
Grande la mano グランデ ラ マーノ
野菜カフェ オンフルール
pas a pas ぱざぱ
自然庵 じねんあん
カレー食堂 ホジャ・ナスレッディン
おむすび+カフェ OMU
CASSE CROUTE カスクルート
ミツバチ食堂

野菜コラム・その2 オーガニック 安全とおいしさ

地産地消の店

リバーサイドガーデン 花物語
vege vege ベジベジ
食堂 & cafe ひとつむぎ
いろり屋千樹
おまめ道楽 本店
cafe kaya カフェ カヤ
シーサイドカプリ
土に命と愛ありて ティア佳織の店
Bio Sai Sai ビオサイサイ
鑑真康寿堂 がんじんこうじゅどう

野菜コラム その3 朝市で新鮮な野菜を手に入れよう

おいしい食材・
調味料を手に入れる

わらべ村
みのや北村酒店
チルチル・ミチル

各店舗のおすすめ食材・調味料

おわりに
 
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