風媒社トップページ > 図書目録 >
 

 
キーワード検索

半角スペースで区切った
全ての語を含む
いずれかの語を含む
 
ジャンル検索
社会・ノンフィクション
環境・暮らし
女性からの発言
名古屋・東海を読む
教育・子育て
福祉・障害
歴史・民俗
哲学・思想・宗教
政治・経済
文学・文芸
芸術・写真・映画
エッセイ・評論
健康・食・趣味・ビジネス
アウトドアガイド
暮らしのガイド
小説
コミック
ブックレット
中国21
短歌ヴァーサス
アリーナ
遊民
追伸
東海学シンポジウム
品切れ・絶版図書
 
 
新版 食品づくりへの直言

著者: 磯部晶策 著

本体価格: \1,485(税別)
サイズ: 四六判並製 240頁
ISBN: 4-8331-3092-0

数量


 

■内容説明

際限なく添加物によって汚染されつづける食品。良い食品を作ろうとする意欲ある生産者の良心に訴え、理論的、技術的指導を続けてきた著者による食品づくりの基本理念や現実問題への提言。消費者にとって貴重な情報の書である。
 
 
© 2003 Fubaisha, Inc. All rights reserved.