風媒社トップページ > 図書目録 >
 

 
キーワード検索

半角スペースで区切った
全ての語を含む
いずれかの語を含む
 
ジャンル検索
社会・ノンフィクション
環境・暮らし
女性からの発言
名古屋・東海を読む
教育・子育て
福祉・障害
歴史・民俗
哲学・思想・宗教
政治・経済
文学・文芸
芸術・写真・映画
エッセイ・評論
健康・食・趣味・ビジネス
アウトドアガイド
暮らしのガイド
小説
コミック
ブックレット
中国21
短歌ヴァーサス
アリーナ
遊民
追伸
品切れ・絶版図書
 
 
世界の食べもの 時をこえる旅 I
非グルメ的エッセイ

著者: 磯部晶策 著

本体価格: \1,340(税別)
サイズ: 四六判並製 224頁
ISBN: 4-8331-3096-3

数量


 

■内容説明

海苔、納豆、ベッタラ漬からオマール、ムール貝、コニャックまで……。世界の食品・食材をまないたにのせ、その本来の味と姿を紹介、グルメ大国・日本の食の在り方に鋭く問いかける。食本来のもつ楽しさが満ちあふれる、発見と感動に満ちた食の世界紀行。以下続刊
 
 
© 2003 Fubaisha, Inc. All rights reserved.